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キューバンサンド

俺の休日

こんにちは、松本です!


今回は『キューバサンド』を作ってみました!

と、言いましても私は炭に火をつける係なので料理はせずに火を起こしてあとは友人にお任せしていたのですが(笑)

皆さんキューバサンドってご存知ですか?

私は全く知識がなかったのですが、映画『シェフ』にでてくるそうで、一部で流行中??流行していた??みたいです。

キューバサンドは名前の通りキューバ料理で、日本でも提供しているお店が都内や神奈川などでもあるみたいですよ!

さて、
今回使った材料はこちら

・バケット
・モホローストポーク
・ピクルス
・モホソース
・チーズ
・パクチー
・マスタードなど


※モホローストポーク…オリーブオイルや香草、オレンジジュースやニンニク、塩コショウなど入れたものに豚肉を入れてつけておき、オーブンで焼いたもの。

※モホソース…モホローストポークで使用した液体にオーブンで焼いた肉汁を少し入れ、少し加熱しながら味を調えたもの。


まずはバケットにマスタードを塗り、各食材を並べます。
両面を表面がパリパリになるまで焼く。

以上。


この料理は下ごしらえが大切な料理のようです!


材料を並べたのがこちら



このように全体を押していきながら焼いていき



IMG_1493.jpg

完成がこちら

IMG_1494.jpg


これは本当におすすめの料理!!!!!


激ウマです(笑)


正直ホットサンドのようなイメージでいたのですが、それをはるかに超えてきました!!


私がいままで食べてきたハンバーガー、サンドイッチ、ホットサンドのなかで歴代一位になりました!!!


あぁ、記事を書いているだけでもう一回食べたくなってきた。。。


皆さんも是非、バーベキューなどをされるときはこれを提案して作ってみてださい!


松本でした!


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Author:大岡山ステラ治療院
東急目黒線・東急大井町線の大岡山駅にある、鍼灸マッサージ治療院です。
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また、ココロのケアとして数秘術セッションもしております。
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